Jade Norrino

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Varietà di Oolong

Il tè di Oolong può essere chiamato da foglie intere. Non dovrebbero essere parti spezzate e polvere - questo è un segno di falsificazione di scarsa qualità.
La varietà più famosa è Te Guanin o Bodhisattva del ferro. Questo tè cresce in Anxi e Fujian, ha un sapore spesso e brillante con miele e note floreali nell'odore. Particolarmente forte l'aroma di oolong appare se inalate da una tazza da cui hai appena bevuto il tè. Il Guanin ha la più grande classificazione. I prezzi possono variare da 100 a 10.000 rubli per 100 g.
Non meno glorificato in Cina è Huang Jin Gui, o Golden Cinnamon. 'Cannella' di alta qualità è costituito da strisce strette di colore dorato. La fragranza è sottile e stabile. Il colore dell'infusione scompare a 5-7 foglie di tè.
Dong Ding Oolong o Oolong dal Frosty Peak proviene da Taiwan. Le uniche tonalità di fiori e frutti dell'aroma di questo tè unico sono utilizzati anche dai maestri della cerimonia del tè cinese.
Wu Zhou Gui, o cannella con montagne Wu, ha un aroma di cannella luce e il gusto del latte, che si sviluppa in un finale molto lungo ed elegante. Ha lo status di uno dei famosi tè della Cina ed è coltivato su 400 ettari.

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