Jade Norrino

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Birra

Oolong differiscono notevolmente nel grado di fermentazione. Se le foglie sono verdi, la fermentazione del tè non è superiore al 40% e per la produzione di birra è necessaria l'acqua con una temperatura di 80-85 ° C. Se le foglie hanno tonalità rossastre o marrone, la temperatura può essere di 90-95 ° C.
Prendete circa 7 grammi di tè per 200 ml di teiera in argilla o porcellana. Piatti caldi, versare il tè, scuotono il bollitore bruscamente, riempire 2/3 con acqua e poi versatelo in Chahal (utensili separati per versare il tè nelle tazze). La prima birra è adatta solo per il lavaggio di piatti e tazze. Il secondo tè è la prima conoscenza del tè. Il vero aroma e il gusto del tè oolong è rivelato alla terza e, talvolta, alla birra. I migliori Oolongs possono resistere a 15-18 infusioni.
Il tè non ha calorie e suscita un forte appetito. Ciò è dovuto alle attività di pulizia di tè, e se non soccombere alla sensazione di fame, l'effetto dimagrante di regolare bere il tè senza dolci sarà notevole.

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